Gelendost Meslek Yüksekokulu, Gıda İşleme Bölümü, Gıda Teknolojisi Programı öğretim elemanları ve Gıda Teknolojisi Programı öğrencilerimizin katılımı ile 14.05.2024 tarihinde Antalya Organize Sanayi Bölgesinde faaliyet gösteren Yörükoğlu Süt ve ANET Organize Sanayi Et Entegre Tesislerine teknik gezi düzenlenmiştir.
Teknik gezi kapsamında öncelikle Yörükoğlu Süt ziyaret edilmiş, kalite ve üretim mühendisleri eşliğinde firmanın genel tanıtımı yapılmış ve firmanın sahip olduğu kalite belgelendirme sistemlerinden bahsedilmiştir. Sonrasında ise işletmede süt ve süt ürünlerinin üretim hatları, kullanılan yeni teknolojiler hakkında mühendisler tarafından detaylı bilgilendirme yapılmış ve kimyasal analiz laboratuvarları gezilmiştir.
Teknik gezinin ikinci durağı ANET Organize Sanayi Et Entegre Tesisleri olmuştur. Canlı hayvan kabulünden kesime, kesimden et işlemeye tüm prosesler kurumun veteriner hekimi tarafından teorik ve uygulamalı olarak anlatılmıştır. Ayrıca Gıda Teknolojisi öğretim üyelerimiz firmaları Üniversitemizdeki İşletmede Mesleki Eğitim uygulaması ve staj süreçleri hakkında bilgilendirip konuyla ilgili karşılıklı fikir alışverişinde bulunmuştur.
Yüksekokulumuzu işletmelerine kabul ederek öğrencilerimize sektörel uygulama süreçlerini yerinde görme imkânı sundukları için Yörükoğlu Süt ve ANET Organize Sanayi Et Entegre Tesislerine teşekkür ederiz.
